1、洗洁精、食醋浸泡法

    这应该是一种很普遍的方法。大多数清洁都有用到。首先准备一盆温水，倒入5滴洗洁精和50ml食醋，再将排烟罩的叶轮拆下浸泡20分钟左右，用干净的抹布擦洗，其它的部位也是用同样的方法来擦洗，这种方法不仅没有腐蚀效果，上海厨房设备清洗重要的是不会对人的皮肤有所损伤。而且清洗后表面仍然会保持原有的光泽，不会褪色！

2、高压锅蒸汽冲洗法

    首先在高压锅里加入冷水，然后将冷水煮沸，等到有蒸汽不断排出的时候，上海厨房设备清洗把高压锅上的现压阀拿下来，打开排烟罩。这时用蒸汽水珠对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会很快的流入废油杯里了。

    3、火碱水清洗排烟罩

    用火碱水冲洗排烟罩表面，再用清水洗净也可以达到清洁效果。

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