厨房设备自动灭火装置是面向全国现代商用厨房必备的灭火系统。该装置可在3-8秒内扑灭火情，可广泛应用于酒店、高档餐厅、快餐店、医疗机构、体育馆和配套设施、船用厨房、教育设施、超市和杂货铺、工业设施、餐车、咖啡厅、养老院、超市饮食区等。我公司时设有的售后维修、保养、技术咨询服务机构，实行部门管理、专人负责、 定期了解和回访、为新老客户提供全面的服务。

　　厨房火灾的特殊性

　　食用油在高温下可能自燃

　　食用油燃烧后的温度上升会导致燃烧加剧

　　燃烧的气体会催化食用油燃烧

　　食用油火灾只能采用下列方式扑灭

　　将油与氧气隔绝

　　将油温降低至自燃温度一下

　　普通救火方式可能会失败或引发更大险情

　　烟罩内火情几乎不能被察觉

　　烟罩内会积聚大量油脂，着火很难被扑灭

　　烟罩内的火灾可随通风系统迅速蔓延

　　厨房自动灭火装置的工作原理及顺序

　　食用油温度达到360-366℃时自燃，并火源温度短时间内达到400℃以上

　　燃烧产生的热量，随气流进入烟罩，烟罩内温度达到183℃以上，感温器自动断开，钢索松动，联动装置启动

　　压力气瓶密封破除，高压氮气推动气筒拉杆，设备启动自动灭火功能

　　食用油专用灭火的药剂全覆盖喷洒于火源及烟道内，3-8秒完成灭火

　　火源熄灭后水流阀自动开启，灶台及烟道降温，防止复燃

　　驱动瓶气压使燃气断气阀自动切换到关闭状态，切断燃气供应

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